Jurusan Teknologi Pasca Panen

CariJurusanV3

Apa itu Teknologi Pasca Panen ?

Teknologi Pasca Panen adalah suatu program studi yang fokus pada teknologi dan teknik yang terkait dengan penanganan, pengolahan, penyimpanan, dan distribusi hasil pertanian setelah panen.

Mengapa harus

Jurusan Teknologi Pasca Panen ?

Pentingnya Ketahanan Pangan

Jurusan ini memainkan peran krusial dalam mendukung ketahanan pangan dengan memastikan hasil pertanian dapat disimpan, diolah, dan didistribusikan dengan efisien, sehingga dapat memenuhi kebutuhan pangan penduduk.

Menanggapi Tantangan Pasca Panen

Pasca panen sering kali merupakan tahap yang rentan terhadap kerugian dan penurunan kualitas produk. Jurusan ini memberikan keterampilan untuk menangani tantangan ini dengan cara yang efektif.

Nilai Tambah Produk Pertanian

Teknologi Pasca Panen memungkinkan penanganan hasil pertanian dengan cara yang dapat meningkatkan nilai tambah produk, seperti melalui pengolahan lanjutan atau pengemasan inovatif.

Pengurangan Kerugian Pasca Panen

Salah satu fokus utama jurusan ini adalah mengurangi kerugian pasca panen, baik melalui teknik penyimpanan yang baik, manajemen rantai pasokan yang efisien, atau inovasi dalam pengolahan.

Keberlanjutan dan Lingkungan

Dalam konteks global yang semakin peduli terhadap keberlanjutan, jurusan ini memberikan pemahaman tentang bagaimana teknologi dapat digunakan untuk mendukung praktik-praktik ramah lingkungan dalam penanganan hasil pertanian.

Kontribusi pada Pertanian Modern

Dengan teknologi yang terus berkembang, jurusan ini memberikan lulusan kesempatan untuk berkontribusi pada pertanian modern dan membawa inovasi ke sektor ini.

Industri Pertanian, industri perkebunan . Industri Peternakan. Industri kesehatan dan farmasi. Pasar Modern. Industri Benih. Inovator peralatan pertanian dan pengolahan hasil pertanian Instansi pemerintah Institusi pendidikan untuk memenuhi kebutuhan peneliti dan tenaga pengajar.

Apa yang dipelajari?

Merupakan interdisiplin ilmu-ilmu pertanian dan kehutanana serta Teknik (Engineering) yang diaplikasikan dalam perekayasaan berbasis bioproses serta biosistem yang dijabarkan dalam 10 konsep, yaitu Pembanguna yang berkelanjutan, Bioregional, Keanekaragaman Hayati, Pengelolaan Lingkungan, Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Pertanian Terpadu, Agribisnis, Ekologi Manusia, Siklus Biogeokimiawi, dan Entropi.

Pengetahuan dan Keahlian

Memahami prinsip-prinsip dan metode penanganan hasil pertanian setelah panen.
Mengetahui teknologi penyimpanan dan pengemasan yang efisien.
Penggunaan teknologi informasi untuk memantau dan mengelola proses logistik pasca panen.
Memahami metode pengendalian kualitas untuk memastikan keamanan dan keberlanjutan produk pertanian.
Mengetahui cara-cara yang efektif dan berkelanjutan dalam mengelola limbah hasil pertanian.
Keterampilan dalam menggunakan teknologi pengemasan yang sesuai untuk mempertahankan kualitas produk.
Keterampilan dalam merencanakan dan mengelola rantai pasokan produk pertanian.