Baking and Pastry Arts

Apa Yang Dipelajari?

Kuliah di jurusan ini bakal memberimu pengetahuan dasar tentang patiseri termasuk tentang bahan utama, teknik pengolahan, penggunaan alat, dan lain sebagainya. Intinya, kamu bakal belajar gimana cara membuat aneka kue dan roti yang bercitarasa tinggi. Seiring perkuliahan berjalan, kamu juga akan belajar tentang teknik menghias kue dan bahkan diajari teknik-teknik pembuatan aneka dessert.

Prospek Kerja

Patiseri, koki atau chef, baker, barista, atau bartender di berbagai hotel, restoran, dan kafe.