Mahasiswa jurusan Culinary Arts akan mempelajari berbagai macam teknik dan resep memasak, termasuk jenis-jenis masakan dari berbagai negara. Mereka juga akan mempelajari bagaimana cara membuat hidangan yang menarik secara visual, menjaga agar hidangan terjaga kualitas, rasa, dan gizinya, serta memahami seluk-beluk industri kuliner.