redesain-navbar Portlet

CariJurusanV3

Kecocokan Denganmu

lock
logo sekolah

Penjaminan Mutu Industri Pangan

Rumpun Ilmu Pertanian, Perikanan, dan Ternak
Pelajaran Terkait Pertanian, Perikanan, dan Ternak
astro-jurusan

Apa itu Penjaminan Mutu Industri Pangan ?

Pengetahuan mendalam tentang industri kimia di bidang Food and Beverage

Mengapa harus

Jurusan Penjaminan Mutu Industri Pangan ?

  • Prospek Karier yang Luas
  • Jurusan ini membuka peluang karier di berbagai industri pangan, seperti perusahaan makanan dan minuman, laboratorium pengujian mutu, serta badan pengawas pangan. Lulusan dapat bekerja sebagai Quality Control (QC), Quality Assurance (QA), auditor pangan, atau pengembang standar keamanan pangan.

  • Pentingnya Keamanan dan Mutu Pangan
  • Mutu dan keamanan pangan adalah aspek krusial dalam industri makanan. Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan keamanan makanan, kebutuhan akan tenaga profesional di bidang ini terus meningkat.

  • Kaitan dengan Kesehatan Masyarakat
  • Jurusan ini tidak hanya berfokus pada produksi pangan, tetapi juga memastikan produk yang dikonsumsi masyarakat aman, sehat, dan memenuhi standar gizi. Ini menjadi pilihan ideal bagi yang ingin berkontribusi pada kesehatan publik.

  • Perkembangan Industri Pangan yang Pesat
  • Industri pangan terus berkembang, terutama dengan adanya inovasi dalam teknologi pengolahan makanan, sertifikasi halal, serta regulasi mutu pangan yang semakin ketat. Hal ini menjadikan bidang ini semakin relevan dan menjanjikan.

  • Kombinasi Ilmu Sains dan Teknologi
  • Jurusan ini menggabungkan ilmu biologi, kimia, teknologi pangan, serta manajemen industri. Ini cocok bagi yang tertarik dengan sains tetapi ingin menerapkannya dalam dunia industri.

Apa yang dipelajari?

Pengetahuan mendalam tentang industri kimia di bidang Food and Beverage

Pengetahuan dan Keahlian

  • Memahami standar seperti ISO 22000, HACCP dan Halal
  • Mempelajari cara mendeteksi dan mencegah kontaminasi biologis, kimia, dan fisik pada produk pangan.
  • Mengenal aturan dari BPOM, SNI, Codex Alimentarius, dan badan regulasi pangan lainnya.
  • Mendeteksi keberadaan bakteri, jamur, atau mikroorganisme lain yang dapat memengaruhi kualitas pangan.
  • Memastikan produk tetap berkualitas hingga sampai ke tangan konsumen.
  • Merancang prosedur baku dalam produksi pangan agar sesuai dengan regulasi.
astro-astri-jurusan

Mata Kuliah

icon mata kuliah

Ilmu Kimia Pangan

icon mata kuliah

MIKROBIOLOGI PANGAN

icon mata kuliah

BIOKIMIA PANGAN

icon mata kuliah

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN

icon mata kuliah

Teknik Pengawetan Pangan

icon mata kuliah

Teknologi pengemasan Pangan

icon mata kuliah

ANALISIS KIMIA PANGAN

icon mata kuliah

Analisis Mikrobiologi Pangan

icon mata kuliah

MANAJEMEN INDUSTRI PANGAN

Kampus Terkait

Jurusan Terkait Penjaminan Mutu Industri Pangan

redesain-navbar Portlet