redesain-navbar Portlet

CariJurusanV3

Kecocokan Denganmu

lock
logo sekolah

Culinary Management

Rumpun Ilmu Tata Boga
Pelajaran Terkait Tata Boga
astro-jurusan

Apa itu Culinary Management ?

Jurusan Culinary Management atau Manajemen Kuliner adalah program studi yang menggabungkan ilmu manajemen dengan seni kuliner. Lulusan jurusan ini tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman yang mendalam tentang pengelolaan bisnis di bidang kuliner. Disini Kamu akan belajar tentang Teknik Memasak, Ilmu Gizi, Sanitasi dan Keamanan Makanan, Manajemen Restoran dan Pemasaran Kuliner

Mengapa harus

Jurusan Culinary Management ?

  • Pengembangan kemampuan memasak dan menciptakan hidangan yang kreatif.

  • Bisnis makanan dan minuman selalu memiliki peluang besar karena menjadi kebutuhan sehari-hari.

  • Jurusan ini menggabungkan keterampilan kuliner dengan pengelolaan restoran, hospitality, dan entrepreneurship.

  • Dunia kuliner memberi ruang untuk berinovasi dalam rasa, tampilan, dan konsep makanan.

  • Industri kuliner identik dengan teamwork, kreativitas, dan suasana kerja yang aktif.

astro-prospek-kerja

Chef, Pastry Chef, Baker, Food Critic, Entepreneur (Restaurant Owner), Catering, Hostpital Catering, Food Consultant

Apa yang dipelajari?

Jurusan Culinary Management atau Manajemen Kuliner adalah program studi yang menggabungkan ilmu manajemen dengan seni kuliner. Lulusan jurusan ini tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman yang mendalam tentang pengelolaan bisnis di bidang kuliner. Disini Kamu akan belajar tentang Teknik Memasak, Ilmu Gizi, Sanitasi dan Keamanan Makanan, Manajemen Restoran dan Pemasaran Kuliner

Pengetahuan dan Keahlian

  • Dasar-dasar kuliner
  • Manajemen dapur dan restoran
  • Sanitasi dan keamanan pangan
  • Kemampuan memasak profesional
  • Kreativitas dalam pengolahan makanan
  • Kepemimpinan dan manajemen operasional
astro-astri-jurusan

Mata Kuliah

icon mata kuliah

PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA

icon mata kuliah

Teknologi Pastry dan Bakery

icon mata kuliah

FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT

Kampus Terkait

Jurusan Terkait Culinary Management

redesain-navbar Portlet