redesain-navbar Portlet

CariJurusanV3

Kecocokan Denganmu

lock
logo sekolah

Pendidikan Teknik Boga

Rumpun Ilmu Tata Boga
Pelajaran Terkait Tata Boga
astro-jurusan

Apa itu Pendidikan Teknik Boga ?

Jurusan Pendidikan Teknik Boga membekali mahasiswa dengan pemahaman mendalam tentang teknik memasak, ilmu gizi, manajemen kuliner, dan prinsip-prinsip pedagogi untuk menjadi pendidik yang mampu menghasilkan lulusan kompeten di bidang kuliner serta mengembangkan inovasi dalam dunia perhotelan dan restoran.

Mengapa harus

Jurusan Pendidikan Teknik Boga ?

  • Passion dalam Memasak dan Kuliner
  • Bagi mereka yang memiliki minat dan kecintaan dalam dunia memasak dan kuliner, jurusan ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan di bidang yang mereka cintai.

  • Kombinasi Antara Kuliner dan Pendidikan
  • Jurusan ini menawarkan kombinasi unik antara keterampilan kuliner dan kemampuan mengajar, cocok bagi mereka yang ingin mengajarkan seni memasak kepada orang lain sambil terus berkarir di dunia kuliner.

  • Peluang Karier yang Beragam
  • Lulusan jurusan ini memiliki berbagai pilihan karier, mulai dari menjadi chef profesional, manajer restoran, instruktur kuliner, hingga konsultan gizi dan makanan. Fleksibilitas ini membuat jurusan ini menarik bagi banyak orang.

  • Permintaan Tinggi Akan Tenaga Pengajar Kuliner
  • Dengan meningkatnya popularitas pendidikan vokasional dan program pelatihan kuliner, ada permintaan yang tinggi akan guru dan instruktur yang kompeten di bidang boga. Ini memberikan prospek pekerjaan yang baik bagi lulusan.

  • Pengembangan Keterampilan Kreatif dan Teknis
  • Jurusan ini tidak hanya mengembangkan keterampilan teknis dalam memasak tetapi juga keterampilan kreatif dalam merancang menu dan menyajikan makanan dengan estetika yang menarik.

  • Pengalaman Praktis yang Menarik
  • Banyak program Pendidikan Teknik Boga yang menawarkan pengalaman praktis melalui magang di industri kuliner, praktikum di dapur profesional, dan proyek pengembangan produk makanan. Ini memberikan pengalaman belajar yang sangat memuaskan dan langsung berhubungan dengan dunia kerja.

Apa yang dipelajari?

Jurusan Pendidikan Teknik Boga membekali mahasiswa dengan pemahaman mendalam tentang teknik memasak, ilmu gizi, manajemen kuliner, dan prinsip-prinsip pedagogi untuk menjadi pendidik yang mampu menghasilkan lulusan kompeten di bidang kuliner serta mengembangkan inovasi dalam dunia perhotelan dan restoran.

Pengetahuan dan Keahlian

  • Pengetahuan tentang bahan makanan, termasuk sifat-sifat dan cara pengolahannya.
  • Teknik pengolahan makanan yang efisien dan higienis.
  • Prinsip-prinsip kebersihan dan sanitasi dalam pengolahan makanan.
  • Metode untuk mengajar teori dan praktik kuliner kepada siswa.
  • Metode untuk menilai dan mengevaluasi hasil belajar siswa.
  • Kemampuan untuk berkolaborasi dengan berbagai pihak untuk mencapai tujuan bersama.
astro-astri-jurusan

Mata Kuliah

icon mata kuliah

Ilmu/Pengantar Pendidikan

icon mata kuliah

HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN

icon mata kuliah

DASAR-DASAR KULINER

icon mata kuliah

Teknik Pengolahan Makanan

icon mata kuliah

MANAJEMEN DAPUR

icon mata kuliah

TEKNIK PENYAJIAN MAKANAN 1

icon mata kuliah

KULINER INTERNASIONAL

icon mata kuliah

Metodologi Pengajaran

Kampus Terkait

Jurusan Terkait Pendidikan Teknik Boga

redesain-navbar Portlet