APSiswaNavbarV2

redesain-navbar Portlet

BelajarPintarV3

Biologi

Fungi

Daftar Materi

MATERI

Peran Fungi (Merugikan)

Sobat, beberapa jamur menyebabkan penyakit dan merugikan bagi manusia. Apa saja? yuk kita pelajari bersama.

Jamur beracun Amanita phalloides

Pada manusia, beberapa jamur dapat menyebabkan penyakit seperti jamur kaki, histoplasmosis (penyakit pada paru-paru), dan infeksi organ kelamin wanita. Jamur juga menyebabkan penyakit pada tanaman ladang.

Berikut beberapa spesies jamur yang merugikan manusia:

  1. Pneumonia carinii, menyebabkan penyakit pneumonia pada paru-paru manusia.
  2. Albugo, merupakan parasit pada tanaman pertanian.
  3. Candida sp., penyebab keputihan dan sariawan pada manusia.
  4. Jamur beracun (Amanita phalloides), berwarna putih dan merah, hidup di tanah.

Peran Fungi (Menguntungkan)

Soobat, jamur dapat menghasilkan antibiotik. Jamur juga berperan dalam memberikan nutrisi bagi manusia. Selain jamur yang dapat langsung dimakan, seperti jamur merang, jamur kuping, dan jamur shitake, jamur juga dapat digunakan untuk membuat roti, mengubah jus anggur menjadi minuman anggur, membuat tape, membuat keju, dan pembuatan tempe.

Berbagai jenis jamur yang dapat dikonsumsi beserta hasil olahannya. (a) Tempe, (b) makanan kaleng, (c) jamur kuping, dan (d) jamur tiram.

Berikut beberapa contoh spesies jamur yang banyak digunakan:

  • Aspergillus oryzae: mengempukkan adonan roti.
  • Aspergillus wentii: membuat sake, kecap, tauco, asam sitrat, asam oksalat, dan asam formiat.
  • Aspergillus niger: menghasilkan oksigen dari sari buah, dan menjernihkan sari buah.
  • Ganoderma lucidum: sebagai bahan obat.
  • Higroporus dan Lycoperdon perlatum: berguna sebagai dekomposer.
  • Saccharomyces: sebagai fermentor industri keju, roti, dan bir.
  • Mucor: berguna dalam industri pembuatan oncom.
  • Neurospora crassa: berguna dalam pembuatan oncom.
  • Penicillium notatum: sebagai penghasil antibiotik.
  • Penicillium roqueforti dan P. camemberti: meningkatkan kualitas (aroma) keju.
  • Rhizopus nigricans: menghasilkan asam fumarat.
  • Rhizopus stolonifer: berguna dalam pembuatan tempe.
  • Saccharomyces cerevisiae: untuk membuat tape, roti, minuman sake, dan bir.
  • Trichoderma sp.: menghasilkan enzim selulase.
  • Volvariella volvacea (jamur merang): berguna sebagai bahan pangan berprotein tinggi.

Nah itulah Sobat Pintar pembahasan tentang Kingdom Fungi. Apabila masih ada yang belum dimengerti, Sobat Pintar bisa bertanya di kolom komentar ya....

1.

Kumpulan benang-benang halus pada jamur disebut ….


A. sporangium
B. Askospora
C. miselium
D. basidiospora
E. Spora

JAWABAN BENAR

C.

miselium

PEMBAHASAN

Miselium (jamak: Miselia) adalah bagian Jamur Multiseluler yang dibentuk oleh kumpulan beberapa Hifa (benang-benang halus). Sebagian Miselium berfungsi sebagai penyerap makanan dari Organisme lain atau sisa-sisa organisme.

2.

Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri jamur Basidiomycota adalah ….


A. hifa bersekat melintang
B. reproduksi seksual menghasilkan basidium
C. reproduksi aseksual dengan konidia
D. merupakan jamur makroskopis
E. jamur ganoderma

JAWABAN BENAR

D.

merupakan jamur makroskopis

PEMBAHASAN

Ciri jamur Basidiomycota:

  • Jamur punya basidium
  • Tubuh buahnya tampak jelas di permukaan tanah atau substrat lainnya
  • Tubuh buah bentuknya bermacam-macam, ada yang seperti payung, bola atau papan.
  • Secara umum, tubuh buah mempunyai 4 bagian, yaitu tangkai tubuh buah (stipe), tudung (pileus), volva, dan bilah (lamella).
  • Sewaktu muda, pileus dibungkus oleh selaput yang disebut velum universale yang akan pecah menjelang dewasa.
  • Tubuh buahnya disebut basidiokarp, terdiri atas jalinan hifa bersekat dan dikariotik (setiap sel intinya berpasangan).

 

3.

Perbedaan yang paling menonjol antara Zygomycota dan Oomycota adalah ….


A. pencernaan makanannya
B. reproduksi aseksualnya
C. reproduksi seksualnya
D. struktur hifanya
E. jawaban c dan d benar

JAWABAN BENAR

C.

reproduksi seksualnya

PEMBAHASAN

Zygomycota Jamur-jamur dalam kelas ini sebagian besar hidup di darat dan di dalam tanah atau pada bagian tumbuhan dan hewan yang membusuk. Perkembangbiakan jamur dalam kelas ini adalah perkembangbiakan seksual dengan gametangiogami dari dua hifa yang saling sesuai dengan menghasilkan zigospora, sedangkan perkembangbiakan aseksual dilakukan dengan membentuk spora tak berflagel yang berupa sporangiospora atau konidia.
Oomycota adalah kelompok protista uniseluler yang berfilamen. Anggota-anggotanya secara fisik mirip dengan fungi, sehingga pernah dimasukkan sebagai anggota fungi.

4.

Jamur diklasifikasikan menjadi beberapa divisi berdasarkan cara reproduksi secara generatif (seksual). Berikut pernyataan yang tidak sesuai adalah ....


A. zygomycota menghasilkan zigospora
B. ascomycota menghasilkan askospora
C. basidiomycota menghasilkan basidiospora
D. deuteromycota belum diketahui cara reproduksinya
E. myxomycota menghasilkan myxosporea

JAWABAN BENAR

E.

myxomycota menghasilkan myxosporea

PEMBAHASAN

Myxomycota bukan termasuk kingdom fungi/jamur. Tetapi tergolong protista yang menyerupai jamur.

5.

Saccharomyces cerevisiae memiliki kemampuan untuk ....


A. mengubah gula menjadi alkohol
B. memecah protein
C. menguraikan sampah
D. menghasilkan antibiotik
E. menghasilkan aflatoksin

JAWABAN BENAR

A.

mengubah gula menjadi alkohol

PEMBAHASAN

Saccharomyces cerevisiae untuk pembuatan roti dan minuman beralkohol. Jamur ini mengubah gula menjadi alkohol dan karbondioksida. Karbon dioksida inilah yang menyebabkan adonan roti mengembang.

redesain-navbar Portlet