APSiswaNavbarV2

redesain-navbar Portlet

BelajarPintarV3

Kimia

Hakikat Ilmu Kimia dan Metode Ilmiah

Daftar Materi

MATERI

Pengertian Ilmu Kimia



Dari gambar diatas, terdapat beberapa gambaran mengenai apa saja yang dipelajari dalam Ilmu Kimia lho Sobat.

Sobat Pintar, Ilmu Kimia adalah ilmu yang mempelajari tentang :

  1. Susunan materi mencakup komponen-komponen pembentuk materi dan perbandingan tiap komponen tersebut. Susunan materi yang dimaksud adalah mengenai unsur, senyawa, dan campuran.
  2. Struktur materi mencakup struktur partikel- partikel penyusun suatu materi atau menggambarkan bagaimana atom-atom penyusun materi tersebut saling berikatan hingga membentuk molekul unsur, molekul senyawa, maupun molekul ion.
  3. Sifat materi mencakup sifat fisis (wujud dan penampilan) dan sifat kimia. Sifat suatu materi dipengaruhi oleh susunan dan struktur dari materi tersebut.
  4. Perubahan materi meliputi perubahan fisis atau fisika (wujud) dan perubahan kimia menghasilkan zat baru).
  5. Energi yang menyertai perubahan materi menyangkut banyaknya energi yang menyertai sejumlah materi dan asal-usul energi itu.

Dengan kata lain, Ilmu Kimia adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu mengenai materi meliputi struktur penyusun, sifat, perubahan, dan energi yang meliputinya.

Materi merupakan segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. Materi terbagi menjadi dua, yaitu zat tunggal dan campuran, perbandingan jenis-jenis materi tersebut dapat dilihat pada bagan klasifikasi materi berikut.


 

Peran Ilmu Kimia

Melalui ilmu kimia kita mengenal adanya obat-obatan, logam kuat seperti baja, mineral batuan, plastik sampai dengan benda-benda dalam keseharian kita. Berikut adalah peranan ilmu kimia dalam bidang bahan pangan dan pertanian, kesehatan, teknologi bahan, serta energi dan lingkungan.

  1. Bahan Pangan dan Gizi
    Nasi yang kita konsumsi mengandung karbohidrat, ikan mengandung protein, buah-buahan mengandung vitamin serta sayuran yang mengandung mineral, semua adalah senyawa kimia. Secara alami, warna makanan yang bervariasi, cita rasa makanan, bahkan aroma makanan yang khas disebabkan oleh kandungan senyawa kimia. Bahan kimia juga dimanfaatkan dalam teknologi pangan.
  2. Farmasi dan Kesehatan
    Obat-obatan dalam berbagai bentuk yang kita konsumsi dibuat melalui pertimbangan dan proses yang rumit dan dipelajari dalam ilmu kimia. Di dunia farmasi kita kenal obat anti inflamasi, anti deuritik, anestesi, dan sebagainya yang semuanya dipelajari dalam ilmu kimia. Dengan peran ilmu kimia berupa siklus pemecahan karbohidrat, protein, dan lipid, mempermudah ahli kesehatan untuk mendiagnosa berbagai penyakit.
  3. Teknologi Bahan
    Jika kalian menggunakan flash disk, compact disk, memori hand phone, maupun hard disk komputer, maka sebenarnya kalian menggunakan produk kimia. Teknologi bahan pada media penyimpanan dokumen seperti yang disebutkan merupakan aplikasi ilmu kimia pada bidang teknologi bahan.
  4. Energi dan Lingkungan
    Ada banyak peran ilmu kimia dalam bidang energi dan lingkungan. Misalnya dengan mempelajari ilmu kimia kita dapat membuat sumber energi terbarukan seperti energi matahari yang diubah menjadi energi listrik melalui panel surya, energi dari biogas, bioetanol, dan sebagainya. Ilmu kimia juga dapat berperan dalam menganalisis tingkat pencemaran lingkungan dengan penentuan kadar logam berat, CO2 di udara, pH perairan, dan sebagainya.
  5. Geologi
    Dalam bidang Geologi, ilmu kimia digunakan untuk menentukan unsur-unsur yang terkandung dalam bebatuan atau benda-benda alam.
  6. Material Bangunan
    Untuk memperoleh hasil bangunan yang kokoh tentunya harus memilah-milah bahan bangunan yang juga cocok untuk membuat bangunan yang kokoh sehingga tidak luput juga untuk mempelajari ilmu kimia.
  7. Pertanian
    Pupuk dan juga pestisida yang merupakan kebutuhan dalam bidang pertanian juga tidak lepas dari ilmu kimia. Pemahaman ilmu kimia juga diperlukan dalam mempersiapkan benih yang unggul, menentukan tingkat keasaman dan komposisi unsur hara yang terkandung dalam tanah.

Dan juga masih banyak lagi peran Ilmu Kimia dalam berbagai bidang dalam kehidupan sehari-hari.

Cabang Ilmu Kimia

Berikut ini adalah beberapa cabang Ilmu Kimia:

Kimia Analis
Mengkaji penelitian tentang kimia kualitatif dan kualitatif dan cenderung berkaitan dengan pengembangan dan aplikasi peralatan analitik.

Kimia Fisik
Mengkaji ilmu kimia yang berkaitan dengan ilmu fisika seperti energi yang menyertai reaksi kimia, sifat fisika dan sifat kimia, serta perubahan kimia.

Kimia Organik
Mengkaji struktur, komposisi, reaksi, dan sintesis senyawa-senyawa organik seperti alkohol, karbohidrat, dan bensin.

Kimia Anorganik
Mengkaji senyawa-senyawa anorganik, sifat, dan pembuatannya, misal garam, mineral, senyawa logam, dan material.

Kimia Lingkungan
Mengkaji masalah-masalah lingkungan seperti pencemaran, penanganan limbah atau sampah, dan pengadaan air bersih.

Kimia Inti (Radiokimia)
Mengkaji tentang penelitian zat-zat radioaktif, penanganan dan pemanfaatannya dalam bidang kedokteran, pertanian, dan hidrologi.

Biokimia
Mengkaji ilmu kimia yang berkaitan dengan biologi, khususnya sifat dan komposisi senyawa dalam makhluk hidup serta hasil perubahannya. Kajian meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan enzim.

Kimia Pangan
Mengkaji ilmu kimia yang berkaitan dengan ilmu fisika seperti energi yang menyertai reaksi kimia, sifat fisika dan sifat kimia, serta perubahan kimia.

Kimia Farmasi
Mengkaji tentang penelitian mengenai isolasi zat aktif bahan alam, pembuatan (sintetis), dan pengembangan bahan alam yang berkhasiat obat.

Perkembangan Ilmu Kimia

Sobat Pintar, berikut merupakan perkembangan ilmu kimia:

1. Sekitar tahun 3500 SM, di Mesir Kuno sudah mempraktekkan reaksi kimia (misal : cara membuat anggur, pengawetan mayat).

2. Pada abad ke-4 SM, para filosofis Yunani, yaitu Democritus dan Aristoteles mencoba memahami hakekat materi.

  • Menurut Democritus = setiap materi terdiri dari partikel kecil yang disebut atom.
  • Menurut Aristoteles = materi terbentuk dari 4 jenis unsur, yaitu : tanah, air, udara dan api.

3. Abad pertengahan (tahun 500-1600), yang dipelopori oleh para ahli kimia Arab dan Persia.

  • Kimia lebih mengarah ke segi praktis. Dihasilkan berbagai jenis zat seperti : alkohol, arsen, zink asam iodida, asam sulfat dan asam nitrat.
  • Nama ilmu kimia lahir, dari kata dalam bahasa Arab (al-kimiya = perubahan materi) oleh ilmuwan Arab Jabir ibn Hayyan (tahun 700-778).

4. Abad ke-18, muncul istilah Kimia Modern. Dipelopori oleh ahli kimia Perancis Antoine Laurent Lavoisier (tahun 1743-1794) yang berhasil mengemukakan hukum kekekalan massa.

5. Tahun 1803, seorang ahli kimia Inggris bernama John Dalton (tahun 1766-1844) mengajukan teori atom untuk pertama kalinya. Sejak itu, ilmu kimia terus berkembang pesat hingga saat ini.

1.

Kerjakan soal berikut ini dengan tepat!

Ilmu Kimia adalah salah satu cabang dari IPA yang mempelajari tentang...


A. Senyawa
B. Unsur logam
C. Materi yang meliputi sifat dan perubahannya
D. Campuran
E. Elektron

JAWABAN BENAR

C.

Materi yang meliputi sifat dan perubahannya

PEMBAHASAN

Ilmu Kimia adalah cabang ilmu pengetahuan alam yang mempelajari materi yang meliputi sifat dan perubahannya.

2.

Kerjakan soal berikut ini dengan tepat!

Cabang ilmu kimia yang fokus kajiannya berupa penentuan energi yang menyertai terjadinya reaksi kimia, sifat fisis zat serta perubahan senyawa kimia adalah...


A. Kimia fisik
B. Kimia analis
C. Kimia organik
D. Kimia anorganik
E. Kimia lingkungan

JAWABAN BENAR

A.

Kimia fisik

PEMBAHASAN

Kimia Fisik adalah cabang ilmu kimia yang fokus kajiannya berupa penentuan energi yang menyertai terjadinya reaksi kimia, sifat fisis zat serta perubahan senyawa kimia.

3.

Kerjakan soal berikut ini dengan tepat!

Di bidang kedokteran, ilmu kimia digunakan untuk? Kecuali....


A. Membuat parasetamol
B. Membuat pestisida
C. Membuat jamu
D. Oksigen alat bantu pernafasan
E. Membuat obat luka

JAWABAN BENAR

B.

Membuat pestisida

PEMBAHASAN

Membuat pestisida merupakan kegunaan ilmu kimia di bidang pertanian.

4.

Perhatikan tabel berikut!

Pasangan yang sesuai antara pemanfaatan kimia dan bidang peran terdapat pada nomor ....


A. 1 dan 3
B. 1 dan 5
C. 2 dan 3
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5

JAWABAN BENAR

D.

3 dan 4

PEMBAHASAN

Pasangan yang sesuai:

5.

Kerjakan soal berikut ini dengan tepat!

Ilmu kimia yang dapat membantu menjelaskan proses biologi di alam dan manusia, kecuali ...


A. Penyerapan makanan
B. Fotosintesis
C. Respirasi
D. Pembuatan solar
E. Reproduksi

JAWABAN BENAR

D.

Pembuatan solar

PEMBAHASAN

Pembuatan solar bukan termasuk proses biologi.

6.

Kerjakan soal berikut ini dengan tepat!

Pepohonan dapat tumbuh dan berkembang karena zat kimia berupa unsur hara dan mineral dalam, molekul senyawa air untuk menyirami yang digunakan sebagai pelarut dan berbagai fungsi lain, molekul senyawa protein berupa hormone auksin untuk pertumbuhan pohon, dan molekul senyawa gas etilena untuk pemasakan buah. Berdasarkan fakta ini, ilmu kimia sangat erat kaitannya dengan ilmu ...


A. biologi, fisika, dan astronomi
B. biologi, geologi, dan biokimia
C. biologi, geologi, dan metalurgi
D. biologi, fisika, dan matematika
E. biologi, geokimia, dan biokimia

JAWABAN BENAR

E.

biologi, geokimia, dan biokimia

PEMBAHASAN

Proses fotosintesis pada tumbuhan merupakan salah satu reaksi kimia yang berkaitan erat dengan ilmu biologi, geokimia, dan biokimia.

7.

Kerjakan soal berikut ini dengan tepat!

Berikut ini pernyataan yang benar tentang materi adalah ...


A. unsur dapat diuraikan menjadi zat yang lebih sederhana melalui reaksi kimia
B. senyawa dapat diuraikan menjadi unsur-unsurnya melalui proses fisika
C. campuran merupakan gabungan beberapa zat tunggal dengan komposisi yang tetap
D. semua bagian pada campuran heterogen serba sama
E. sifat zat-zat penyusun campuran tidak berubah

JAWABAN BENAR

E.

sifat zat-zat penyusun campuran tidak berubah

PEMBAHASAN

  • Unsur merupakan zat tunggal yang tidak dapat diuraikan menjadi zat yang lebih sederhana melalui reaksi kimia biasa, melainkan melalui reaksi inti.
  • Senyawa merupakan zat tunggal yang terbentuk dari penggabungan usnur-unsur dengan perbandingan yang tetap. Senyawa hanya dapat diuraikan menjadi unsur-unsur pembentuknya melalui reaksi kimia.
  • Campuran merupakan gabungan beberapa zat tunggal dengan komposisi yang tidak tetap, namun sifat zat-zat penyusunnya tidak berubah. Pada campuran homogen, komponen zat penyusunnya serba sama di semua bagian, sedangkan pada campuran heterogeny komponen penyusunnya tidak sama di setiap bagian.

redesain-navbar Portlet