Belajar Pintar Materi SMP, SMA, SMK

APSiswaNavbarV2

BelajarPintarV3

Daftar Materi

Bab 1

MATERI

Pendahuluan

Sobat Pintar, kita akan belajar tentang Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia

Benda-benda yang kita kenal dalam kehidupan sehari-hari seringkali mengalami perubahan. Perubahan tersebut ada yang bersifat langsung dapat diamati, namun ada juga yang memerlukan waktu lama untuk pengamatannya.

Perubahan benda-benda tersebut dikenal dengan perubahan materi. Contoh perubahan materi yang berlangsung cepat adalah pembakaran kertas. Contoh perubahan materi yang memerlukan waktu yang relatif lama ialah proses berkaratnya besi.

Sebelum lebih jauh membahas tentang perubahan materi, kamu perlu mengetahui tentang sifat-sifat zat terlebih dahulu. Sifat-sifat benda sangat penting diketahui, untuk membedakan perubahan-perubahan yang terjadi pada benda tersebut.

Sifat-sifat benda secara garis besar dibedakan menjadi dua, yaitu sifat fisika dan sifat kimia.

Sifat fisika adalah sifat yang berkaitan dengan keadaan fisik suatu zat. Sifat fisika termasuk didalamnya bentuk, warna, bau, kekerasan, titik didih, titik beku, titik leleh, daya hantar, ukuran partikel, dan massa jenis (densitas).

Sifat kimia merupakan sifat zat yang berhubungan dengan mudah atau sukarnya zat tersebut untuk bereaksi secara kimia.

Perubahan Fisika dan Kimia

Yuk Sobat kita lanjut ke Perubahan Fisika dan Kimia

Perubahan Fisika

Hasil pengamatanmu di atas menunjukkan bahwa perubahan materi ada yang tidak menghasilkan zat baru, ada pula yang menghasilkan zat yang baru. Perubahan zat yang tidak disertai dengan terbentuknya zat baru disebut perubahan fisika.

Komposisi materi tersebut juga tidak akan berubah, misalnya es yang mencair. Baik dalam bentuk padat maupun dalam bentuk cair keduanya tetaplah air, yaitu H₂O. Contoh perubahan fisika antara lain menguap, mengembun, mencair, membeku, menyublim, melarut, serta perubahan bentuk lainnya.

Perubahan Kimia

Perhatikan, kayu yang dibakar, apakah kayu sebelum dan setelah dibakar akan menghasilkan zat yang sama?

Kayu sebelum dibakar mengandung serat selulosa, tetapi setelah dibakar berubah menjadi arang atau karbon. Dengan demikian, pada proses pembakaran kayu diperoleh zat baru yang memiliki sifat berbeda dengan zat sebelumnya.

Proses pembakaran kayu yang mengakibatkan terbentuknya zat baru merupakan salah satu contoh perubahan kimia. Contoh lain perubahan kimia yang sering terjadi di alam adalah proses perkaratan besi. Besi sebelum berkarat merupakan unsur Fe, tetapi besi setelah berkarat berubah menjadi senyawa Fe₂O₃. nH₂O.

Dengan demikian, kita dapat mendefinisikan bahwa perubahan kimia adalah perubahan zat yang menghasilkan zat baru dengan sifat kimia yang berbeda dengan zat asalnya. Zat baru yang terbentuk dalam perubahan kimia disebabkan adanya perubahan komposisi materi. Perubahan tersebut dapat berupa penggabungan sejumlah zat atau peruraian suatu zat.

Berlangsungnya perubahan kimia dapat diketahui dengan ciri-ciri sebagai berikut.

Terbentuknya zat baru.
Terbentuknya gas
Terbentuknya endapan.
Terjadinya perubahan warna.
Terjadinya perubahan suhu.

1.

Jawablah soal berikut ini!

Proses perubahan fisika dari zat padat menjadi zat gas adalah ...

A. membeku
B. mendidih
C. menyublim
D. mengkristal

A

B

C

D

JAWABAN BENAR

C.

menyublim

PEMBAHASAN

Menyublim adalah proses perubahan fisika dari padat menjadi gas.

2.

Jawablah soal berikut ini!

Saat melakukan demonstrasi di depan kelas, diperoleh data sebagai berikut.

Coklat meleleh saat dipanaskan
Air didinginkan menjadi es
Larutan asam dinetralkan dengan penambahan basa
Gula adalah zat yang mudah larut dalam air

Data yang menunjukan perubahan fisika dan perubahan kimia berturut-turut adalah...

A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 3 dan 2
D. 3 dan 4

A

B

C

D

JAWABAN BENAR

B.

1 dan 3

PEMBAHASAN

Perubahan fisika adalah perubahan yang tidak menghasilkan zat baru. Yang termasuk perubahan fisika adalah cokelat meleleh saat dipanaskan. air didinginkan menjadi es, dan gula yang mudah larut dalam air. Perubahan kimia adalah perubahan yang disertai dengan pembentukan zat baru. perubahan kimia terdapat pada larutan asam yang dinetralkan dengan penambahan basa. Jadi, pasangan jawaban yang tepat adalah 1 dan 3.