Jurusan Teknologi Pasca Panen

redesain-navbar Portlet

CariJurusanV3

Kecocokan Denganmu

Teknologi Pasca Panen

Rumpun Ilmu Pertanian, Perikanan, dan Ternak

Pelajaran Terkait Pertanian, Perikanan, dan Ternak

Apa itu Teknologi Pasca Panen ?

Merupakan interdisiplin ilmu-ilmu pertanian dan kehutanana serta Teknik (Engineering) yang diaplikasikan dalam perekayasaan berbasis bioproses serta biosistem yang dijabarkan dalam 10 konsep, yaitu Pembanguna yang berkelanjutan, Bioregional, Keanekaragaman Hayati, Pengelolaan Lingkungan, Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Pertanian Terpadu, Agribisnis, Ekologi Manusia, Siklus Biogeokimiawi, dan Entropi.

Mengapa harus

Jurusan Teknologi Pasca Panen ?

Pentingnya Ketahanan Pangan

Jurusan ini memainkan peran krusial dalam mendukung ketahanan pangan dengan memastikan hasil pertanian dapat disimpan, diolah, dan didistribusikan dengan efisien, sehingga dapat memenuhi kebutuhan pangan penduduk.

Menanggapi Tantangan Pasca Panen

Pasca panen sering kali merupakan tahap yang rentan terhadap kerugian dan penurunan kualitas produk. Jurusan ini memberikan keterampilan untuk menangani tantangan ini dengan cara yang efektif.

Nilai Tambah Produk Pertanian

Teknologi Pasca Panen memungkinkan penanganan hasil pertanian dengan cara yang dapat meningkatkan nilai tambah produk, seperti melalui pengolahan lanjutan atau pengemasan inovatif.

Pengurangan Kerugian Pasca Panen

Salah satu fokus utama jurusan ini adalah mengurangi kerugian pasca panen, baik melalui teknik penyimpanan yang baik, manajemen rantai pasokan yang efisien, atau inovasi dalam pengolahan.

Keberlanjutan dan Lingkungan

Dalam konteks global yang semakin peduli terhadap keberlanjutan, jurusan ini memberikan pemahaman tentang bagaimana teknologi dapat digunakan untuk mendukung praktik-praktik ramah lingkungan dalam penanganan hasil pertanian.

Kontribusi pada Pertanian Modern

Dengan teknologi yang terus berkembang, jurusan ini memberikan lulusan kesempatan untuk berkontribusi pada pertanian modern dan membawa inovasi ke sektor ini.

Industri Pertanian, industri perkebunan, Industri Peternakan, Industri kesehatan dan farmasi, Pasar Modern, Industri Benih, Inovator peralatan pertanian dan pengolahan hasil pertanian, Instansi pemerintah, Institusi pendidikan untuk memenuhi kebutuhan peneliti dan tenaga pengajar.

Apa yang dipelajari?

Pengetahuan dan Keahlian

Memahami prinsip-prinsip dan metode penanganan hasil pertanian setelah panen.
Mengetahui teknologi penyimpanan dan pengemasan yang efisien.
Penggunaan teknologi informasi untuk memantau dan mengelola proses logistik pasca panen.
Memahami metode pengendalian kualitas untuk memastikan keamanan dan keberlanjutan produk pertanian.
Mengetahui cara-cara yang efektif dan berkelanjutan dalam mengelola limbah hasil pertanian.
Keterampilan dalam menggunakan teknologi pengemasan yang sesuai untuk mempertahankan kualitas produk.
Keterampilan dalam merencanakan dan mengelola rantai pasokan produk pertanian.

Mata Kuliah

METODOLOGI PENELITIAN PASCAPANEN

Bahasa Inggris / C

Fisiologi Pascapanen

HAMA DAN PENYAKIT PASCAPANEN

Teknologi Penanganan Pascapanen Tanaman Pangan dan Hortikultura

Praktek Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian

MANAJEMEN PASCAPANEN

Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian

KOLOKIUM

(RESEARCH PROPOSAL

METODE PENELITIAN DAN PENULISAN TESIS

Kampus Terkait

Institut Teknologi Bandung (ITB)

negeri