Jurusan Manufaktur mencakup berbagai bidang, seperti manajemen produksi, perancangan produk, teknik industri, teknik mesin, dan teknik elektro. Mahasiswa jurusan manufaktur melakukan penelitian pada beberapa produk seperti : Pesawat Terbang Bersayap O (tertutup), Swamp Boat, Water Scooter (Jetski), Pembangkit Listrik Rotor, Kincir Angin Savonius, dan Kincir Air Gorlov.
Production Engineer (pengawas dan pengendali produksi), Maintenance Engineer, Production Planer and Inventory Controller, Quality Control Engineer