Jurusan Pendidikan Tata Boga
CariJurusanV3

Apa itu Pendidikan Tata Boga ?
Mahasiswa Pendidikan Tata Boga belajar tentang ilmu kependidikan dan tata boga. Tata boga sendiri merupakan ilmu pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Maka berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu pangan, maupun kandungan nilai gizi juga dipelajari. Seperti mahasiswa Jurusan Tata Boga pada umumnya, mahasiswa jurusan ini pun belajar tentang perencanaan, pengelolaan, hingga cara mengevaluasi usaha kuliner.
Mengapa harus
Jurusan Pendidikan Tata Boga ?
- Minat pada bidang kuliner biasanya menjadi pendorong terbesar kenapa seseorang memilih kuliah di Jurusan Tata Boga.
- Pertimbangan prospek lulusan untuk menjadi guru dan mengajar di SMK merupakan nilai plus kenapa Jurusan Tata Boga dipilih.
- Bidang kuliner yang terus berkembang menawarkan peluang untuk berkarya dan berkreasi.
Jurusan Tata Boga adalah jurusan incaran bagi mereka yang punya minat dan potensi di bidang boga atau kuliner. Jika Sobat Pintar sudah menyadari minat dan kemampuan untuk berkarya di bidang ini, Jurusan Tata Boga pasti turut dipertimbangkan saat memilih jurusan kuliah.
Jurusan Tata Boga hampir seluruhnya merupakan merupakan program vokasi dengan jenjang pendidikan Diploma I, III, atau IV. Sobat Pintar yang menginginkan pendidikan dan gelar Sarjana dihadapkan pada pilihan untuk kuliah Pendidikan Tata Boga. Selain teori dan skill kuliner, Pendidikan Tata Boga juga membekali mahasiswanya dengan teori dan skill tentang bagaimana mengajar boga. Alumni jurusan ini khususnya dibutuhkan untuk mengajar di Sekolah Kejuruan pada Kompetensi Keahlian Tata Boga.
Persepsi publik pada bidang kuliner semakin positif. Berbagai profesi di bidang ini semakin dikenal bahkan menjadi impian sebagian orang. Jika Sobat Pintar memiliki impian yang sama untuk menjalani profesi dan berkarier di bidang kuliner, kuliah di Jurusan Pendidikan Tata Boga dapat memantapkan langkahmu ke depannya.

Menjadi Instruktur di Kelas Boga, Berwirausaha di Bidang Kuliner, Menjadi Chef
Apa yang dipelajari?
Mahasiswa Pendidikan Tata Boga belajar tentang ilmu kependidikan dan tata boga. Tata boga sendiri merupakan ilmu pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Maka berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu pangan, maupun kandungan nilai gizi juga dipelajari. Seperti mahasiswa Jurusan Tata Boga pada umumnya, mahasiswa jurusan ini pun belajar tentang perencanaan, pengelolaan, hingga cara mengevaluasi usaha kuliner.
Pengetahuan dan Keahlian
- Karena menguasai teori dan skill-nya, alumni Pendidikan Tata Boga mampu menyelenggarakan pembelajaran tata boga.
- Pembelajaran tata boga yang dipelajari selama kuliah juga mencakup bimbingan dan pelatihan tata boga.
- Alumni Pendidikan Tata Boga mempunyai kemampuan untuk merencanakan dan membuat produk boga.
- Selain menguasai metode evaluasi pembelajaran, lulusan Jurusan Tata Boga ini juga dapat mengevaluasi produk boga.
- Mahasiswa Pendidikan Tata Boga belajar tentang bagaimana merencanakan, mengelola, dan mengevaluasi usaha boga.

Mata Kuliah

DASAR DESAIN

Pengetahuan Bahan Makanan

KIMIA TERAPAN

ANATOMI FISIOLOGI

KOMPUTER TERAPAN

KAJIAN KURIKULUM SMK

PSIKOLOGI PENDIDIKAN

DASAR GRAHA

ILMU GIZI

Pengelolaan Makanan Indonesia

Pengelolaan Makanan Oriental

DEKORASI BOGA
Daftar Alumni Penting
Jurutama masak, wirausahawan, penulis buku, aktivis sosial

Agus Sasirangan
Kampus Terkait
Jurusan Terkait Pendidikan Tata Boga
footer_v3

Bersama Aku Pintar temukan jurusan kuliah yang tepat
sesuai minat dan bakatmu.
Aku Pintar memiliki visi membuat pendidikan merata, mudah dijangkau, dan terjangkau dengan Program Journey Pintar yang merupakan sebuah program persiapan lengkap bagi siswa SMA/SMK/sederajat yang ingin masuk ke perguruan tinggi impiannya.
Kontak Kami
Grand Slipi Tower Lt. 42
Jl. S. Parman Kav 22-24
Jakarta Barat
© 2024 Aku Pintar. All Rights Reserved