Jurusan Pendidikan Tata Boga

CariJurusanV3

Apa itu Pendidikan Tata Boga ?

Jurusan Tata Boga pasti menjadi incaran Sobat Pintar yang punya passion di bidang kuliner. Memang, Tata Boga adalah jurusan yang tepat buat belajar segalanya tentang cara mengolah dan menyajikan makanan dan minuman dari berbagai belahan dunia. Namun sedikit berbeda dengan Pendidikan Tata Boga. Di jurusan ini Sobat Pintar tak hanya belajar tentang kuliner, tapi juga belajar bagaimana menjadi tenaga pendidik di bidang boga. Kelas boga yang membutuhkan tenaga pendidik dari S1 Pendidikan Tata Boga misalnya Jurusan Tata Boga di SMK.

Mengapa harus

Jurusan Pendidikan Tata Boga ?

Minat pada bidang kuliner biasanya menjadi pendorong terbesar kenapa seseorang memilih kuliah di Jurusan Tata Boga.

Jurusan Tata Boga adalah jurusan incaran bagi mereka yang punya minat dan potensi di bidang boga atau kuliner. Jika Sobat Pintar sudah menyadari minat dan kemampuan untuk berkarya di bidang ini, Jurusan Tata Boga pasti turut dipertimbangkan saat memilih jurusan kuliah.

Pertimbangan prospek lulusan untuk menjadi guru dan mengajar di SMK merupakan nilai plus kenapa Jurusan Tata Boga dipilih.

Jurusan Tata Boga hampir seluruhnya merupakan merupakan program vokasi dengan jenjang pendidikan Diploma I, III, atau IV. Sobat Pintar yang menginginkan pendidikan dan gelar Sarjana dihadapkan pada pilihan untuk kuliah Pendidikan Tata Boga. Selain teori dan skill kuliner, Pendidikan Tata Boga juga membekali mahasiswanya dengan teori dan skill tentang bagaimana mengajar boga. Alumni jurusan ini khususnya dibutuhkan untuk mengajar di Sekolah Kejuruan pada Kompetensi Keahlian Tata Boga.

Bidang kuliner yang terus berkembang menawarkan peluang untuk berkarya dan berkreasi.

Persepsi publik pada bidang kuliner semakin positif. Berbagai profesi di bidang ini semakin dikenal bahkan menjadi impian sebagian orang. Jika Sobat Pintar memiliki impian yang sama untuk menjalani profesi dan berkarier di bidang kuliner, kuliah di Jurusan Pendidikan Tata Boga dapat memantapkan langkahmu ke depannya.

Pendidikan Tata Boga memang menyiapkan mahasiswanya untuk menjadi tenaga pendidik di bidang boga. Sebagai calon guru, lulusan jurusan ini memiliki pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk mengajar di Jurusan Tata Boga SMK maupun menjadi instruktur di kelas boga. Namun dengan pengetahuan boganya, lulusan Pendidikan Tata Boga juga dapat berwirausaha dan menjadi entrepreneur di bidang kuliner maupun bekerja di industri kuliner sebagai chef ataupun koki.

Apa yang dipelajari?

Mahasiswa Pendidikan Tata Boga belajar tentang ilmu kependidikan dan tata boga. Tata boga sendiri merupakan ilmu pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Maka berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu pangan, maupun kandungan nilai gizi juga dipelajari. Seperti mahasiswa Jurusan Tata Boga pada umumnya, mahasiswa jurusan ini pun belajar tentang perencanaan, pengelolaan, hingga cara mengevaluasi usaha kuliner.

Pengetahuan dan Keahlian

Karena menguasai teori dan skill-nya, alumni Pendidikan Tata Boga mampu menyelenggarakan pembelajaran tata boga.
Pembelajaran tata boga yang dipelajari selama kuliah juga mencakup bimbingan dan pelatihan tata boga.
Alumni Pendidikan Tata Boga mempunyai kemampuan untuk merencanakan dan membuat produk boga.
Selain menguasai metode evaluasi pembelajaran, lulusan Jurusan Tata Boga ini juga dapat mengevaluasi produk boga.
Mahasiswa Pendidikan Tata Boga belajar tentang bagaimana merencanakan, mengelola, dan mengevaluasi usaha boga.