Hidrolisis Garam

Pengertian dan Macam-macam Garam

Perhatikan gambar di bawah ini!

Apa sih yang kalian ketahui tentang garam ? Selain memiliki rasa yang asin dan sering dikaitkan dengan salah satu bumbu masakan, yaitu garam dapur atau NaCl, dalam reaksi penetralan Garam sendiri merupakan zat yang dihasilkan dari reaksi netralisasi asam dan basa.

Macam-macam garam:

1. Garam dari asam kuat dan basa kuat, bersifat netral (pH = 7).
   Contoh: NaCl, KCl, K₂SO₄, Ca(NO₃)₂.
2. Garam dari asam kuat dan basa lemah, bersifat asam (pH < 7).
   Contoh: Zn(ClO₄)₂, NH₄Cl, AlCl₃, Fe(NO₃)₃.
3. Garam dari basa kuat dan asam lemah, bersifat basa (pH > 7).
   Contoh: Na₂SO₃, KCN, Na₂CO₃, (CH₃COO)₂Ca.
4. Garam dari asam lemah dan basa lemah, sifat bergantung pada Ka dan Kb.
   Contoh: Zn(NO₂)₂, CH₃COONH₄, Fe₃(PO₄)₂.

pH Larutan Garam

pH larutan garam dari asam dan basa kuat yang tepat habis bereaksi adalah pH = 7.

pH larutan garam dari asam dan basa bukan kuat dihitung dengan tetapan hidrolisis (Kh), dan tetapan ionisasi asam dan basa (Ka dan Kb).

Garam dari asam kuat dan basa lemah bersifat asam atau pH < 7.

Jika garam berasal dari kation atau anion yang salah satunya bervalensi dua, maka:

Garam dari basa kuat dan asam lemah bersifat basa atau pH > 7.

Jika garam berasal dari kation atau anion yang salah satunya bervalensi dua, maka:

Garam dari asam lemah dan basa lemah:

• Jika Ka = Kb
  Maka garam bersifat netral atau pH = 7.
• Jika Ka > Kb
  Maka garam bersifat asam atau pH < 7.
  
• Jika Kb > Ka
  Maka garam bersifat basa atau pH > 7.
  

Derajat hidrolisis adalah derajat yang menunjukkan tingkat kesempurnaan hidrolisis.

Keterangan :
[H⁺]   : konsentrasi ion H⁺
[OH^-] : konsentrasi ion OH^-
Kw     : tetapan kesetimbangan air
Ka     : tetapan ionisasi asam lemah
Kb     : tetapan ionisasi basa lemah
Kh     : tetapan hidrolisis
Mg    : komponen garam yang mengalami hidrolisis
alfa    : derajat ionisasi